イカリホールディングス株式会社 よりそい、つよく、ささえる。/環文研(Kanbunken)

PUBLICATION

– 発刊誌

最新号のご紹介

8

Aug.

2026

CLEANNESS

「クリンネス」は、健康と環境を考える保健衛生誌として1985年に創刊されました。
「環境問題」「健康・衛生」「食の安全・安心」をポイントに、毎号その分野の専門家による特集や、約30編の読みきり記事など、暮らしに役立つ身近な情報をお届けします。環境・衛生教育の一助として、豊かな暮らしのヒントとして、ご活用ください。

– 特集 –

3万年前、人は海を越えた ―サピエンス最初の航海史―

東京大学総合研究博物館 教授
海部 陽介

私たちホモ・サピエンスが日本列島に到達したのは約4万年前。当時の人々は、黒潮が流れる海をどのように越え、琉球列島へたどり着いたのでしょうか。その謎に迫るために実施された「3万年前の航海 徹底再現プロジェクト」——祖先たちの壮大な挑戦の軌跡と成果について、当時のプロジェクトリーダーであった海部陽介氏に解説いただきます。

– ポスター –

令和8年(2026年)4月1日の食品表示基準改正により、特定原材料に「カシューナッツ」が、特定原材料に準ずるものに「ピスタチオ」が追加されました。また同日、水道水質基準に「PFOS及びPFOA」が追加されました。今回はこれらの制度改正を紹介します。

月刊『クリンネス』執筆者紹介

「『桃太郎』の謎」シリーズを執筆くださっています
(今月号では8月10日に原稿掲載)

神木優

神木 優(かみき・ゆう)
エンターテイナー。桃太郎俳優®、桃太郎研究家®
 

1981年6月21日生まれ、大阪府出身。『桃太郎』を研究し、エンタメにもビジネスにも取り入れ活動する唯一無二のスタイルを取る俳優。2018年には『きびだんごの法則』を出版。その斬新な切り口が評判を呼び、多数の企業で講演を行っている。また、大学と連携して江戸時代の書物の解読なども手がける。
 

読者の皆さんへのメッセージ

誰もが知っている『桃太郎』を考察すると、こんなにも面白い発見がありました。知っていると思っていることでも、知らないことって多いんですね。

– 次号予告 –

特集

食品安全文化の醸成と品質事故の未然防止

中原 千秋

Umios株式会社 品質保証部

ポスター

食品工場のDX

※内容やタイトルは変わる場合があります。

最新号の
表紙

CLEANNESS 2026年8月号 宮廷の粋から人々の日常へ。今に息づく沖縄の食と芸能 閉じる