4月号
HACCPに取り組もう

3月号
食品におけるインバウンド対応（食のダイバーシティ）

2月号
最新情報「食品表示基準の一部改正」について

1月号
衛生管理の基本『5S』とは

12月号
ご存知ですか？食品衛生法の改正―HACCPの制度化―

11月号
食品機器・用具の正しい取り扱い

10月号
身の回りに起こり得る「動物由来感染症」をご存知ですか？

9月号
飲食店におけるネズミの生活痕跡と対策

8月号
食品苦情における対応と対策

7月号
食品取扱施設における夏に向けて注意が必要な昆虫

6月号
洪水などで被災した際の復旧について（一般家屋編）

5月号
シロアリのシーズン到来！！

4月号
『ローラー掛け』と『手洗い』の注意点

3月号
トコジラミ（ナンキンムシ）に要注意！

2月号
異物混入の原因？原料由来の虫に注意しよう！【生野菜編】

1月号
知っていますか?ノロウイルス食中毒-細菌性食中毒との違い

12月号
食品取扱施設の注意すべき害虫―湿潤環境害虫編―

11月号
小規模な食品取扱事業者のためのHACCP

10月号
食品工場の金属異物対策

9月号
細菌性食中毒の予防対策

8月号
食品取扱施設の注意すべき害虫 -貯穀害虫編-

7月号
ウェルシュ菌食中毒に注意しましょう！

6月号
食品取扱施設のゴキブリ対策

5月号
工場に侵入する飛翔性昆虫対策