2月号
異物混入の原因？原料由来の虫に注意しよう！【生野菜編】

1月号
知っていますか?ノロウイルス食中毒-細菌性食中毒との違い

12月号
食品取扱施設の注意すべき害虫―湿潤環境害虫編―

11月号
小規模な食品取扱事業者のためのHACCP

10月号
食品工場の金属異物対策

9月号
細菌性食中毒の予防対策

8月号
食品取扱施設の注意すべき害虫 -貯穀害虫編-

7月号
ウェルシュ菌食中毒に注意しましょう！

6月号
食品取扱施設のゴキブリ対策

5月号
工場に侵入する飛翔性昆虫対策

4月号
食品衛生の基本　個人衛生の「身だしなみ」

3月号
食品取扱い施設における化学物質の管理

2月号
「食の安全」のための正しい洗剤の使い方

1月号
福祉施設における感染症対策としての「清潔な環境作り」

12月号
食品のカビ対策

11月号
知っておきたい「食物アレルギー」のこと

10月号
「ヒアリ？」と思ったらここを確認！

9月号
食品取扱施設における「手洗い」

8月号
魚介類の寄生虫による食中毒

7月号
毛髪対策としての入場ルール

6月号
ヒトスジシマカに注意!!

5月号
飲食店における防虫防そ対策

4月号
Ａ型・Ｅ型肝炎ウイルスによる食中毒

3月号
カンピロバクターによる食中毒