人生100年時代を迎え、健康への関心がますます高まっています。そんななか、「ウエルネス」という言葉が日本にも定着しつつあります。単なる「健康」だけではない、心の豊かさや幸福感をも含む新しい考え方といわれ、今、欧米諸国を中心に急成長している産業です。訪日外国人が急増する一方、日本に期待されるウエルネスの役割とその可能性について、UBM ジャパン株式会社　ダイエット＆ビューティ事業部長で編集長の江渕敦氏にご紹介いただきます。

ご存知ですか？食品衛生法の改正―HACCPの制度化―

平成30年6月13日に「食品衛生法等の一部を改正する法律の概要」が公布され「2021年6月までに、原則として、すべての食品等事業者に、一般衛生管理に加え、HACCPに沿った衛生管理の実施を求める」こととなりました。